Takoyaki

 Resep Takoyaki


Tak harus jauh-jauh ke Jepang untuk dapat menikmati satu porsi takoyaki yang enak.

Kita dapat membuat takoyaki sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Bahkan takoyaki ini dapat dijadikan sebagai ide jualan juga. 

Umumnya, takoyaki diisi dengan gurita. Namun jika tidak suka, kamu bisa menggantinya dengan bakso, sosis, cumi cumi ataupun keju.

> Bahan

• 300 gram tepung terigu 
• 2 butir telur 
• 700 ml air 
• 150 gram tako atau gurita (bisa diganti cumi, sosis, bakso, atau keju)
• Tenkatsu atau remahan tepung tempura siap pakai 

> Taburan 

• Katsuboshi siap pakai 
• Daun bawang, iris tipis 
• Saus tako siap pakai 
• Mayones secukupnya

> Cara Membuat Takoyaki 

1. Campur semua bahan kecuali tako dan tenkatsu, aduk sampai licin.

2. Panaskan cetakan takoyaki, olesi permukaannya dengan sedikit minyak goreng. 

3. Tuang adonan, isi dengan gurita atau isian lainnya. 

4. Saat sudah berkulit, taburi dengan tenkatsu.

5. Balik dengan cara diputar menggunakan tusuk satai sampai membentuk bola. Masak hingga matang. 

6. Penyajian: Tata takoyaki di piring saji, tuangi dengan saus tako di atasnya. Beri mayones dan taburi dengan kastuboshi dan daun bawang. Sajikan. 














Komentar

Postingan populer dari blog ini

Panorama

Spaghetti Schotel